Cách làm bò viên sốt nước mắm đậm đà, thấm vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g bò viên

• 3-4 muỗng canh nước mắm ngon

• 2-3 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 củ tỏi băm nhỏ
• 1 quả ớt băm (tùy chọn)
• Hành lá cắt nhỏ
• Dầu ăn

Bước 1: Chiên sơ bò viên

Trước tiên, bạn cần chiên sơ bò viên để tạo độ giòn và giúp bò viên ngấm sốt tốt hơn. Cho khoảng 2 muỗng canh dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho bò viên vào chiên đến khi chúng có màu vàng đều. Sau khi chiên xong, vớt bò viên ra giấy thấm dầu để ráo dầu.

Bước 2: Chuẩn bị sốt nước mắm

Bò viên sốt nước mắm sẽ có phần sốt đặc biệt thơm ngon và đậm đà, là điểm nhấn chính của món ăn này. Để làm sốt, bạn cần pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường và nước cốt chanh theo tỷ lệ 3:2:1. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Khi tỏi vàng, cho hỗn hợp nước mắm vào và đun ở lửa nhỏ. Bạn có thể thêm một chút ớt băm nếu muốn món ăn có vị cay nhẹ.

Bước 3: Sốt bò viên

Khi sốt nước mắm đã sôi và có mùi thơm, bạn cho bò viên đã chiên vào chảo. Đảo đều bò viên để sốt thấm đều vào từng viên. Đun lửa nhỏ và đảo nhẹ trong khoảng 5-7 phút cho bò viên thấm đậm vị nước mắm.

Bước 4: Trình bày món ăn

Khi bò viên đã thấm đều sốt, tắt bếp và rắc thêm hành lá lên trên. Bạn có thể bày bò viên sốt nước mắm ra đĩa, trang trí thêm chút rau thơm hoặc ớt tươi cắt lát để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món bò viên sốt nước mắm này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.

** Một vài mẹo nhỏ khi làm bò viên sốt nước mắm

• Để bò viên có hương vị ngon nhất, bạn nên chọn loại bò viên chất lượng, có độ dai giòn tự nhiên.

• Nếu thích vị sốt đậm đà hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng nước mắm và đường sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

• Khi làm sốt, đừng quên đun lửa nhỏ để sốt không bị cháy và giữ được vị thơm đặc trưng của nước mắm.

Bò viên quận 6 - Lựa chọn hoàn hảo cho món ăn ngon

Để món bò viên sốt nước mắm thực sự hấp dẫn và thấm vị, điều quan trọng nhất là phải chọn được nguyên liệu bò viên ngon và an toàn. Bò viên quận 6 chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những món ăn của bạn. Với chất lượng thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bò viên quận 6 có hương vị tự nhiên, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Bò viên quận 6 được làm từ thành phần bò nạc, bò gân chất lượng, mang lại độ dai giòn tự nhiên, cùng với bò viên trứng muối đặc biệt, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món bò viên. Không chỉ phù hợp cho món bò viên sốt nước mắm, bò viên quận 6 còn dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon khác như bò viên chiên, bò viên xào, hay lẩu bò viên.

Khi chọn bò viên quận 6, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng sản phẩm. Hãy thử ngay bò viên quận 6 để mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon và đảm bảo sức khỏe!

BÒ VIÊN NGON QUẬN 6

Địa chỉ: 93 An Điềm P10, Q5, TPHCM

 Email: bovienhappycow.quan5@gmail.com

  Điện thoại: 0901 849 097