Bật mí cách tự làm bò viên dai giòn hấp dẫn ngay tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tự làm bò viên dai giòn đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g thịt bò nạc (nên chọn loại thịt tươi, ít mỡ)

• 50g bột bắp hoặc bột năng
• 1 quả trứng gà
• 4-5 tép tỏi băm nhuyễn
• Hành lá, ngò rí băm nhỏ
• Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê baking powder (bột nổi) để tạo độ xốp nhẹ cho bò viên
• Nước đá lạnh (giúp bò viên giòn hơn)

Cách tự làm bò viên dai giòn tại nhà

Bước 1: Xay thịt bò

Để tự làm bò viên dai ngon, bước quan trọng đầu tiên là xay nhuyễn thịt bò. Sau khi mua thịt bò nạc về, bạn hãy rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho thịt bò vào máy xay, xay nhuyễn trong khoảng 3-4 phút đến khi thịt mịn.

Bước 2: Trộn gia vị

Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào tô lớn, thêm tỏi băm, hành lá, ngò rí, bột bắp, trứng gà, bột nổi và các gia vị (muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm). Dùng tay hoặc đũa trộn đều hỗn hợp thịt với gia vị cho đến khi thật mịn và quyện vào nhau. Để thịt nghỉ trong khoảng 15-20 phút để thấm gia vị.

Bước 3: Tạo hình bò viên

Đây là bước quan trọng giúp tự làm bò viên trở nên dai giòn. Bạn hãy đặt thịt bò đã trộn lên một mặt phẳng và đánh thịt bằng tay hoặc thìa gỗ khoảng 10-15 phút. Quá trình này giúp bò viên dai hơn khi luộc.

Bước 4: Luộc bò viên

Đun sôi nồi nước lớn, thêm một chút muối. Khi nước sôi, thả nhẹ từng viên bò vào nồi. Đợi bò viên nổi lên mặt nước (khoảng 5-7 phút) là bò viên đã chín. Vớt bò viên ra và cho ngay vào tô nước đá lạnh để giữ độ giòn cho bò viên.

Bước 5: Thưởng thức

Sau khi luộc và làm nguội bò viên, bạn có thể dùng ngay hoặc chế biến thành nhiều món khác nhau như phở bò viên, hủ tiếu bò viên hay bò viên chiên giòn. Tự làm bò viên tại nhà không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo vệ sinh và phù hợp khẩu vị của tất cả mọi người

Mẹo nhỏ để bò viên dai giòn hơn

• Xay thịt nhiều lần và thêm nước đá lạnh giúp bò viên dai, giòn hơn.
• Trộn thịt kỹ để tạo độ dai tự nhiên.
• Nước sôi khi luộc bò viên giúp bò viên chín đều và giữ được độ tươi ngon.

Bò viên quận 6 - Sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị chuẩn

Nếu bạn không có nhiều thời gian để tự làm bò viên tại nhà, hãy thử ngay bò viên quận 6 – sản phẩm chất lượng thơm ngon và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bò viên quận 6 được sản xuất với ba loại chính:

• Bò viên nạc: Đậm vị, thịt bò thơm ngon, không chứa phụ gia.

• Bò viên gân: Dai giòn sần sật, thích hợp cho những ai thích sự khác biệt trong mỗi miếng cắn.
• Bò viên trứng muối: Sự kết hợp giữa bò viên thơm ngon và trứng muối béo ngậy, tạo nên hương vị độc đáo.

Bò viên quận 6 được làm từ nguyên liệu tươi ngon, quy trình sản xuất khép kín và an toàn, đảm bảo mang đến cho bạn và gia đình những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử ngay sản phẩm bò viên quận 6 để cảm nhận sự khác biệt!

BÒ VIÊN NGON QUẬN 6

Địa chỉ: 93 An Điềm P10, Q5, TPHCM

 Email: bovienhappycow.quan5@gmail.com

  Điện thoại: 0901 849 097